Jak si obohatit jídelníček! Neokoukané, neotřelé variace plné chuťových explozí.
Menu:
- Kuřecí špíz s krevetami, avocado krém s limetkou, křupavé těsto filo
- Kachní prsa pečená při 62°C, pomerančová redukce, mini brambora s kachními škvarky
- Vepřová panenka “sous vide“ ledový salát , chipsy ze slaniny, dresink z hrubozrnné hořčice, medu a balsamica
- Hovězí flank steak espuma z pikantního choriza, grilovaný lilek s chedarovým dipem
Získáte certifikát o absolvováním kurzu.
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné recepty a zapůjčení zástěry.
Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.
Délka kurzu: 4-5 hodin
