Kurz grilování - variace na oblíbené pochoutky z grilu

Ano, i klasická krkovice nebo burger lze udělat jinak a překvapit tak účastníky grilovačky.

Navíc budeme pracovat s krásnými kousky masa od EmiFood.

A pozor - nově můžete přihlásit jeden doprovod (doprovod se nezúčastní vaření aktivně, ale může přihlížet, popíjet nápoje a pojídat připravená jídla). Doprovod má cenu levnější a přihlašuje se pod druhým odkazem.

Kurz pro kuchaře všech kategorií, pro domácí gurmány i profesionály.

Přijďte si nejen pro zážitek.

Menu:

• Vepřové skewers, Thajský salát, mango, hoisin glazé
  • Kompletní příprava vepřového špízu s hoisin glazé, doplněná thajským salátem z manga

•  Hovězí smashed Burger, Habanero salsa, cheddar, chilli majonéza
  • Příprava hovězího Smash Burgru doplněná habanero salsou, sýrem cheddar a chilli majonézou

• Glazovaná vepřová krkovice, Konfitované mladé brambory Hasselback, zakysaná smetana, hořčičná omáčka z černého piva
  • Příprava vepřové krkovice s omáčkou z černého piva a hrubozrnné hořčice. Doplněná konfitovanými mladými brambory hasseback

Maximální počet účastníků na kurzu je 10 - to zaručuje možnost individuálního přístupu lektora.

Získáte certifikát o absolvováním kurzu.

V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné receptury a zapůjčení zástěry.

Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.

Délka kurzu: 4-5 hodin