K podzimu tradičně patří hony a sběr hub.
Jak z podzimních darů přírody vykouzlit pokrmy hodné knížat a králů, pro které byly hony společenskými událostmi, při kterých se scházeli, bavili a hodovali? Jak si takové hody vykouzlit i doma?
Pohodovou atmosféru na kurzu vaření v Gurmandii doplníme dobrým vínem, které zprvu trochu trpké zdá se ale jen na první ochutnání. Tak je to se vším v této zemi.
Zvěřinové podzimní pokrmy z daňka, srnky, divokého selete s tradičními českými omáčkami (hříbková, povidlová, křenová, na víně, hořčičná), nádivky, přílohy z dýně, hub a kaštanů.
Získáte certifikát o absolvováním kurzu.
V ceně kurzu jsou všechny potřebné suroviny, občerstvení po celou dobu trvání kurzu, tištěné recepty a zapůjčení zástěry.
Co nesníte během kurzu, si odnesete domů.
Délka kurzu: 4-5 hodin
