Nastartujme nový rok novým cukrářským kurzem.
Zaměříme se na moderní techniky. A uděláme si to bezlepkově.
Vytvoříme si dort ve tvaru a chuti borůvky a dezert ve tvaru a chuti granátového jablíčka.
Borůvka - bezlepkový jogurtový korpus, borůvkový vklad, borůvkové cremeux, šlehaná vanilková ganache, velevet nástřik pistolí
Granátové jablko - ovocný vklad, jogurtová mousse, bezlepkový jogurtový korpus, šlehaná ganache, finální dekorace.
Délka kurzu 4-5 hodin.
